Sudahkah industri Anda menggunakan cleaner dengan metode single phase sebagai solusi terbaru yang lebih efektif dan efisien untuk pembersihan di dalam atau cleaning in place (CIP)? Umumnya, CIP process secara konvensional pada food and beverage industry memerlukan banyak tahapan sehingga bisa memakan waktu.

Stop pakai cara lama! Sebagai pelopor specialty chemicals di Indonesia, Eonchemicals menghadirkan solusi terkini yang dapat membantu mengatasi tantangan tersebut di industri Anda. Mending buruan simak artikel berikut sampai habis untuk mengetahui informasinya lebih detail.

Proses Cleaning in Place Konvensional

Proses clean in place yang biasanya dilakukan dengan cara konvensional terbagi menjadi 7 tahap, yakni:

1. Pre-rinse
2. Alkaline cleaning
3. Intermediate rinse
4. Acid cleaning
5. Intermediate rinse
6. Sanitation
7. Rinse with potable water.

Tahukah Anda, kini ada jenis CIP chemical cleaner khusus untuk mempersingkat tahapan proses cleaning in place yang panjang tersebut menggunakan metode single phase? Selain bisa menghemat biaya operasional, penggunaannya pun mampu meningkatkan kualitas produksi dengan jumlah konsumsi yang lebih sedikit.

Rekomendasi Cleaning in Place Cleaner

Kami merekomendasikan Eon CIP SP 300 sebagai single phase CIP cleaner dari Eonchemicals. Cairan ini merupakan campuran asam pilihan dengan aditif khusus sehingga memiliki daya bersih yang sangat bagus terhadap kotoran, baik organik ataupun anorganik pada sistem CIP di industri makanan dan minuman.

Informasi selengkapnya tentang cleaner untuk proses cleaning in place dengan metode single phase ada di video berikut. Selamat menyaksikan!

Berdasarkan video tersebut, proses clean in place dapat disingkat hanya menjadi 5 tahapan saja, di antaranya:

1. Pre-rinse
2. Single step CIP
3. Intermediate rinse
4. Sanitation
5. Rinse with potable water.

Single step CIP menggunakan Eon CIP SP 300 sudah meliputi proses alkaline sekaligus acid cleaning. Hal ini tentu akan mempersingkat waktu, menghemat energi, mengurangi penggunaan air serta meminimalkan terjadinya downtime dibandingkan dengan metode konvensional.

Conventional CIP Cleaner vs Single Step CIP Cleaner

Berikut adalah 8 parameter yang membedakan antara cleaning in place menggunakan metode konvensional dan Eon CIP SP 300.

Parameter	Conventional CIP Cleaner	Single Step CIP Cleaner
Form	Powder / liquid	Liquid
Need agitation	Need agitation while diluting for powder	No
Temperature	50-80 ℃	Ambient temperature or 40-70 ℃
Cleaning performance	Good-very good	Good-very good
Rinsing	4 steps rinsing Need a lot of water for alkaline step to acid step	Only 3 steps rinsing
Foam	Low-medium foaming	Low foaming
Waste	A lot of water waste High need of rinse water and the use of chemical	Minimal water waste
Food grade and halal certified	No certification	Food grade and halal certified

For your information, Eon CIP SP 300 sudah memenuhi standar food safety management system ISO 22000. Selain itu, telah tersertifikasi food grade dan halal juga lho! Silakan hubungi kami via WhatsApp untuk konsultasi gratis mengenai cleaning in place atau CIP cleaning dengan single phase acid cleaner yang cocok untuk diaplikasikan di industri Anda.